Plante sacrée des druides autrefois, la Reine des prés est une plante mellifère de la famille des Rosacées, appelée aussi Ulmaire. Elle pousse dans les prairies humides partout en Europe et en France, sauf dans le bassin méditerranéen où le climat y est trop sec.
La Reine des prés contient de l’acide salicylique présent également dans l'écorce de Saule.
Ce composé organique est le précurseur de l’acide acétyl-salicylique qui est la substance active de l’aspirine, découverte au XIXème siècle.
La Reine des prés est traditionnellement utilisée pour soulager des douleurs musculaires et rhumatismales. En infusion, elle compense l’acidité du reflux gastrique et les brûlures d’estomac et peut être associée par exemple au Plantain, à la Matricaire et la Mauve.
Associée au Tilleul, elle permet de faire baisser la température et soulager un état fiévreux ou des courbatures.
Dépurative, la Reine des prés diminue la rétention d’eau et la cellulite en stimulant l'élimination par le travail des reins. Elle aidera les personnes qui veulent suivre un programme amincissant, associée au Marc de raisin, au Maté et au Fucus par exemple.
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