Le Thym proposé ici est produit dans le sud de la France en agriculture biologique.
La majorité du Thym dit "de provence" vendu en France même sous mention "Bio" est produit souvent ailleurs qu'en Provence ou même qu'en France !
La Pologne, principal producteur Européen fournit la moitié du marché Français suivi par le Maroc, l'Espagne et l’Albanie ...
Le Thym commun (Thymus vulgaris
) est un petit sous-arbrisseau vivace originaire du bassin méditerranéen où il pousse naturellement. Il existe plus de 300 espèces du genre Thymus.
Le Thym, largement utilisé comme aromatique ou en huile essentielle est avant tout une plante médicinale très puissante utilisée depuis l'Antiquité.
Au Moyen âge, le Thym est utilisé pour ses vertus lors des épidémies de peste et à partir du XVIème siècle, des traités de médecine en font état pour un grand nombre d'affections.
Le Thym est efficace pour prévenir et enrayer de nombreux problèmes intestinaux et respiratoires. Il calme la toux et réduit efficacement l'état fébrile qui suit un "coup de froid" accompagné d'une baisse du tonus et ses conséquences, tel qu'un rhume ou une rhinite.
Le Thym est utilisé principalement en infusion seul ou associé à d'autres plantes comme par exemple le Plantain lanceolé, la feuille de Myrte, le Tussilage pour prévenir un rhume ou soulager un refroidissement.
Il pourra également être utilisé en bain de bouche ou en gargarisme.
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